9月28日，重新装修好的蜜雪冰城旗舰店开业了。它变了。
比工业风的装修设计更令人震撼的是，蜜雪冰城的新品。说明一下，这里的“新品”不只是新的单品，还有新的品类。
蜜雪把今夏爆品“椰子”做成了“椰乳烩面”。在用勺“喝”奶茶后，用筷子“喝”的奶茶出现了。这杯烩面里加了芒果味的冰激凌球，满满的芒果味和椰奶味。
在同一个容器里挖冰激凌和挑烩面，这感觉“有点怪又有点甜”。同样和河南当地特色饮食结合的，还有烙馍冰激凌。
此外，这个旗舰店还推出多个新品类，炸串、DIY蛋糕、咖啡、烘焙、超多种的冰激凌，以及“雪王”的系列周边。
炸串延续了蜜雪冰城一贯的实惠定价，年糕、玉米、面筋、豆干都是5元10串，即便是鱿鱼须、牛肉、鸡肉、五花肉这样的肉串，也只卖9元10串。
店内各类新品
蜜雪冰城的店员告诉内参君，这些新品都是今天刚上市的。而在未来，它们可能不会复制到全国、或者是郑州的其他门店，“因为它对门店面积还是有比较高的要求”。
蜜雪怎么一下子做了这么多东西?
业内人士分析，最简单的原因——提升客单价。点的多了，花的钱就多了，利润自然就上涨。同时，这也可能是蜜雪在试水新品，如果新品中有茶饮结合的“销量优秀搭档”，以后就可能加到其他店里。
